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Birre alla spina
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EKU Pils
Paese di provenienza: Germania, prodotta da "EKU"
Tipologia: Pilsner
Grado alcolico: 7 % in volume
Descrizione: Classica chiara dal gusto amaricante e dall’aroma di luppolo ben equilibrato
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Sant'ambroeus
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Birrificio di Lambrate"
TIPOLOGIA: Strong Golden Ale
GRADO ALCOLICO: 7 % in volume.
DESCRIZIONE
Strong Golden Ale dal bel colore giallo carico. Al naso presenta intriganti sentori di frutta a pasta gialla, fiori e agrumi.
In bocca si sprigiona un fruttato delicato in un costante equilibrio tra il gusto dolce del malto e un delicato amaro dei luppoli.
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KAPUZINER WEISSBIER HEFEWEIZEN
Paese di provenienza: Germania, prodotta da "Kapuziner-Moenchshof"
Tipologia: Weizen
Grado alcolico: 5,4 % in volume.
Colore: Dorato Opalescente
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Vertigo
Paese di provenienza: Italia, prodotta da "Birrificio artigianale Orso Verde"
Tipologia: Heller Bock
Grado alcolico: 7,0 % in volume.
Descrizione: Heller Bock dal bel colore dorato. Si presenta all'olfatto con note di albicocca disidratata, miele d'acacia e frutta bianca su uno sfondo leggermente biscottato.
Sontuosa in bocca, di corpo importante e di grande corrispondenza con le sensazioni olfattive.
L' alcolicità, mai invadente, sorregge la bevuta che termina in un finale delicatamente amaro.
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Bibock
Paese di provenienza: Italia, prodotta da "Birrificio Italiano"
Tipologia: Bock
Grado alcolico: 6.2 % in volume.
Colore:Ambrato arancio brillante. A volte leggermente velata per i lieviti in sospensione.
Descrizione: Beverina come non te l’aspetti, eppure ricca e piena. In un viaggio tra amaro fine, albicocca e miele
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Dream Loop
Paese di provenienza: Italia, prodotta da "Birrificio Follia Pura"
Tipologia: American Pale Ale
Grado alcolico: 6 % in volume.
Descrizione: dal colore ambrato. Al naso si percepiscono sentori agrumati e resinosi. In bocca il corpo è pieno. L'attacco dolce lascia velocemente spazio ad un finale mediamente amaro.
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Asteroid 56013
Paese di provenienza: Italia, prodotta da "Birrificio Italiano"
Tipologia: IPA
Grado alcolico: 6,6 % in volume.
Colore: Bronzo intenso
Descrizione: dal profilo prorompente e agrumato eppure sempre in equilibrio, beverina e pulita, accompagna sottili note di biscotto e di miele a un finale decisamente amaro; su cui si innestano piccole detonazioni di aghi di pino, resina, frutta tropicale e genziana.
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Wabi
Paese di provenienza: Italia, prodotta da "Birrificio artigianale Orso Verde"
Tipologia: Golden Ale
Grado alcolico: 5,3 % in volume.
Descrizione: Golden Ale beverina e intensamente luppolata.
Al naso alterna sentori fruttati di limone e pesca a sensazioni floreali ed erbacee che ricordano il gelsomino, il timo ed il fieno appena falciato.
In bocca l'incipit leggermente mielato volge in vibranti sensazioni minerali ed erbacee, che terminano in un finale di grande secchezza e dall'amaro importante.
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O'Haras
Paese di provenienza: Irlanda, prodotta da "Carlow"
Tipologia: Stout
Grado alcolico: 4,3 % in volume.
Colore: scurissimo con lievi sfumature rossastre visibili controluce
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Birre in bottiglia
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AURORA GALAXY MOSAIC
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Omnipollo"
TIPOLOGIA: Ipa
GRADO ALCOLICO: 7,2 % in volume
DESCRIZIONE: Il mosto di questa birra sembra radio attivo. Chiara , paglierina e dalle tinte verdi date da un'esplosione di luppolo post bollitura. Dopo una fermentazione corta ed efficace, essicchiamo il luppolo per il tempo necessario e diamo una leggera carbonizzazione.
Amiamo preparare la birra, pensando alla birra, sognando della birra, parlando di birra, respirando birra, cambiando birra, scambiando birra ecc. Da raffreddare perfettamente e da scolarsi conseguentemente
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SANT'AMBROEUS
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Birrificio di Lambrate"
TIPOLOGIA: Strong Golden Ale
GRADO ALCOLICO: 7 % in volume.
DESCRIZIONE
Strong Golden Ale dal bel colore giallo carico. Al naso presenta intriganti sentori di frutta a pasta gialla, fiori e agrumi.
In bocca si sprigiona un fruttato delicato in un costante equilibrio tra il gusto dolce del malto e un delicato amaro dei luppoli.
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MONTESTELLA
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Birrificio di Lambrate"
TIPOLOGIA: Pilsner
GRADO ALCOLICO: 5 % in volume.
DESCRIZIONE: Birra in stile Pilsner dal colore biondo dorato e dal bel cappello di schiuma candida e compatta. Al naso si percepiscono le note erbacee di luppolo fresco, fiori di campo e un leggero sentore di cereali. In bocca, l’equilibrio tra il dolce del malto, l’amaro del luppolo ed una buona secchezza fa della Montestella una birra facile da bere.
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PUSSYCAT
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Birrificio di Lambrate"
TIPOLOGIA: Golden Lager
GRADO ALCOLICO: 4 % in volume.
DESCRIZIONE: Birra dal colore giallo carico con una schiuma, fine e compatta. Al naso presenta aromi di cedro, camomilla e malva. In bocca il gusto del luppolo e della Nepeta cataria si fondono creando sapori di agrumi tra cui spiccano il bergamotto e il pompelmo. L'esile corpo del malto accompagna verso un finale amaro dalla spiccata nota erbacea e delicatamente astringente.
Birra preparata in collaborazione con Kompaan (Den Haag, NL).
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THE MAGIC TRAM
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Birrificio di Lambrate"
TIPOLOGIA: New England Ipa
GRADO ALCOLICO: 6,7 % in volume.
DESCRIZIONE: prodotta con la strepitosa collaborazione della Beavertown Brewery
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Birre alla spina
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EKU Pils
Paese di provenienza: Germania, prodotta da "EKU"
Tipologia: Pilsner
Grado alcolico: 7 % in volume
Descrizione: Classica chiara dal gusto amaricante e dall’aroma di luppolo ben equilibrato -
Sant'ambroeus
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Birrificio di Lambrate"
TIPOLOGIA: Strong Golden Ale
GRADO ALCOLICO: 7 % in volume.
DESCRIZIONE
Strong Golden Ale dal bel colore giallo carico. Al naso presenta intriganti sentori di frutta a pasta gialla, fiori e agrumi.
In bocca si sprigiona un fruttato delicato in un costante equilibrio tra il gusto dolce del malto e un delicato amaro dei luppoli. -
KAPUZINER WEISSBIER HEFEWEIZEN
Paese di provenienza: Germania, prodotta da "Kapuziner-Moenchshof"
Tipologia: Weizen
Grado alcolico: 5,4 % in volume.
Colore: Dorato Opalescente -
Vertigo
Paese di provenienza: Italia, prodotta da "Birrificio artigianale Orso Verde"
Tipologia: Heller Bock
Grado alcolico: 7,0 % in volume.
Descrizione: Heller Bock dal bel colore dorato. Si presenta all'olfatto con note di albicocca disidratata, miele d'acacia e frutta bianca su uno sfondo leggermente biscottato.
Sontuosa in bocca, di corpo importante e di grande corrispondenza con le sensazioni olfattive.
L' alcolicità, mai invadente, sorregge la bevuta che termina in un finale delicatamente amaro. -
Bibock
Paese di provenienza: Italia, prodotta da "Birrificio Italiano"
Tipologia: Bock
Grado alcolico: 6.2 % in volume.
Colore:Ambrato arancio brillante. A volte leggermente velata per i lieviti in sospensione.
Descrizione: Beverina come non te l’aspetti, eppure ricca e piena. In un viaggio tra amaro fine, albicocca e miele -
Dream Loop
Paese di provenienza: Italia, prodotta da "Birrificio Follia Pura"
Tipologia: American Pale Ale
Grado alcolico: 6 % in volume.
Descrizione: dal colore ambrato. Al naso si percepiscono sentori agrumati e resinosi. In bocca il corpo è pieno. L'attacco dolce lascia velocemente spazio ad un finale mediamente amaro. -
Asteroid 56013
Paese di provenienza: Italia, prodotta da "Birrificio Italiano"
Tipologia: IPA
Grado alcolico: 6,6 % in volume.
Colore: Bronzo intenso
Descrizione: dal profilo prorompente e agrumato eppure sempre in equilibrio, beverina e pulita, accompagna sottili note di biscotto e di miele a un finale decisamente amaro; su cui si innestano piccole detonazioni di aghi di pino, resina, frutta tropicale e genziana. -
Wabi
Paese di provenienza: Italia, prodotta da "Birrificio artigianale Orso Verde"
Tipologia: Golden Ale
Grado alcolico: 5,3 % in volume.
Descrizione: Golden Ale beverina e intensamente luppolata.
Al naso alterna sentori fruttati di limone e pesca a sensazioni floreali ed erbacee che ricordano il gelsomino, il timo ed il fieno appena falciato.
In bocca l'incipit leggermente mielato volge in vibranti sensazioni minerali ed erbacee, che terminano in un finale di grande secchezza e dall'amaro importante. -
O'Haras
Paese di provenienza: Irlanda, prodotta da "Carlow"
Tipologia: Stout
Grado alcolico: 4,3 % in volume.
Colore: scurissimo con lievi sfumature rossastre visibili controluce
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Birre in bottiglia
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AURORA GALAXY MOSAIC
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Omnipollo"
TIPOLOGIA: Ipa
GRADO ALCOLICO: 7,2 % in volume
DESCRIZIONE: Il mosto di questa birra sembra radio attivo. Chiara , paglierina e dalle tinte verdi date da un'esplosione di luppolo post bollitura. Dopo una fermentazione corta ed efficace, essicchiamo il luppolo per il tempo necessario e diamo una leggera carbonizzazione.
Amiamo preparare la birra, pensando alla birra, sognando della birra, parlando di birra, respirando birra, cambiando birra, scambiando birra ecc. Da raffreddare perfettamente e da scolarsi conseguentemente -
SANT'AMBROEUS
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Birrificio di Lambrate"
TIPOLOGIA: Strong Golden Ale
GRADO ALCOLICO: 7 % in volume.
DESCRIZIONE
Strong Golden Ale dal bel colore giallo carico. Al naso presenta intriganti sentori di frutta a pasta gialla, fiori e agrumi.
In bocca si sprigiona un fruttato delicato in un costante equilibrio tra il gusto dolce del malto e un delicato amaro dei luppoli. -
MONTESTELLA
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Birrificio di Lambrate"
TIPOLOGIA: Pilsner
GRADO ALCOLICO: 5 % in volume.
DESCRIZIONE: Birra in stile Pilsner dal colore biondo dorato e dal bel cappello di schiuma candida e compatta. Al naso si percepiscono le note erbacee di luppolo fresco, fiori di campo e un leggero sentore di cereali. In bocca, l’equilibrio tra il dolce del malto, l’amaro del luppolo ed una buona secchezza fa della Montestella una birra facile da bere. -
PUSSYCAT
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Birrificio di Lambrate"
TIPOLOGIA: Golden Lager
GRADO ALCOLICO: 4 % in volume.
DESCRIZIONE: Birra dal colore giallo carico con una schiuma, fine e compatta. Al naso presenta aromi di cedro, camomilla e malva. In bocca il gusto del luppolo e della Nepeta cataria si fondono creando sapori di agrumi tra cui spiccano il bergamotto e il pompelmo. L'esile corpo del malto accompagna verso un finale amaro dalla spiccata nota erbacea e delicatamente astringente.
Birra preparata in collaborazione con Kompaan (Den Haag, NL). -
THE MAGIC TRAM
PAESE DI PROVENIENZA: Italia, prodotta da "Birrificio di Lambrate"
TIPOLOGIA: New England Ipa
GRADO ALCOLICO: 6,7 % in volume.
DESCRIZIONE: prodotta con la strepitosa collaborazione della Beavertown Brewery