Cibi

Alette di Pollo

marinate e speziate

Bruschetta

con pomodorini, bufala e olio al basilico

Pepite di Pollo

Nachos classico

con formaggio fuso serviti con Jalapeño e Dip Sauce (gluten free)

Pulled Nachos

con formaggio fuso e pulled pork, serviti con jalapeno e guacamole

Patatine fritte

rustiche

Patatine fritte

rustiche con fonduta di formaggio

Anelli di Cipolla

pastellati alla birra

Tagliere

di Salumi e Formaggi misti accompagnato da Pettule pugliesi

Mix Hi Folks

con nachos classico, stick di mozzarella pastellati alla birra, jalapeno ripieni al formaggio e alette di pollo, serviti con salsa Thousand Island

Stick di mozzarella

pastellati alla birra

Pasta

al pesto o al pomodoro

Cotoletta panata

con patatine fritte

Hi Folks! JR

Hamburger artigianale 100% di carne di manzo italiana 200gr., bun, cheddar, servito con patatine fritte rustiche

Toast cotto e fontina

Wurstel e patatine

Gelati assortiti

Spaghetti alla Carbonara

con guanciale, pecorino romano, uova e pepe

Risotto

mantecato al pesto di Riviera con pomodorini confit.

Chicche di patate

con crema cacio e pepe e tartare di gamberi.

Lobster Roll

pane, astice, polpa di granchio, sedano, erba cipollina, maionese, accompagnato da patatine chips e salsa coleslow a parte

Tartare di Manzo

al coltello, con capperi, pomodori secchi, olive taggiasche, grana e rucola (150 gr. Circa)

Fish and chips

bocconcini di merluzzo pastellati, serviti con patatine chips

Cotolettona di pollo

(300gr. circa), servita con patate fritte rustiche

Costata di manzo

(500 gr. Circa), servita con patate sauté

Tagliata di pollo

con misticanza, pomodorini e olive taggiasche

Polpo fritto

con insalatina e maionese agli agrumi

Club sandwich

Pane bianco in cassetta farcito con tacchino al forno, bacon, formaggio, uovo sodo, insalata, pomodoro e maionese, accompagnato da patatine fritte rustiche

Veggie sandwich

Pane nero in cassetta farcito con formaggio spalmabile, zucchine e melanzane grigliate, pomodori secchi e paté olive, accompagnato da insalatina di stagione

Panini e piadine

con affettati misti

Caesar salad

Iceberg, pollo, crostini, scaglie di parmigiano e salsa Caesar

Hi Folks! salad

Iceberg, spinacino, pomodoro, sedano, olive taggiasche, uova sode, acciughe, burrata, olio al basilico

Sea salad

Iceberg, rucola, salmone affumicato, gamberi, salsa yogurt, guacamole, pomodorini

Octopus salad

con misticanza, pomodorini confit, polpo c.b.t., olive taggiasche, cipolla rossa e maionese agli agrumi

Brisket al blu

Punta di petto di Black Angus affumicata 14 ore in barbecue con legno di Mesquite, gorgonzola piccante, cipolla caramellata e pane malfatto, accompagnato da patatine fritte rustiche

Pulled Chicken

cosce di pollo disossate, leggermente affumicate con legno di albero da frutto e sfilacciate a mano, chimichurri, pomodorini confit, salsa honey mustard, insalata e pane malfatto accompagnato da patatine fritte rustiche

Ribs alla toscana

baby back ribs (675 gr. ca.) di suino, cotte a mo’ di rostinciana, ai sapori di spezie mediterranee e dal tipico sentore di brace di legna accompagnate da patatine chips

Pit beef tonnato

con magatello sudamericano affumicato al legno di noce e ciliegio, cotto al punto rosa, servito al piatto

Hi Folks! burger

Hamburger di scottona 200gr. , cheddar, bacon, insalata, pomodoro, cipolle caramellate, salsa BBQ, pane, accompagnato da patatine fritte rustiche

Hi Folks! burger double

Due Hamburger di scottona 200gr., bacon, cheddar, insalata, pomodoro, cipolla caramellata, salsa BBQ, pane triplo, accompagnato da patatine fritte rustiche

Chicken burger

Hamburger di pollo con formaggio e nachos (nell’impasto) con croccante panatura 250 gr., Edamer, insalata, pomodoro, honey mustard, pane, accompagnato da patatine fritte rustiche.

Cheese burger

Hamburger di scottona 200gr., cheddar, insalata, pomodoro e salsa honey mustard e pane, accompagnato da patatine fritte rustiche

Angus burger

Hamburger di Angus Irlandese 200 gr., uovo fritto, insalata, pomodoro, salsa BBQ, pane accompagnato da patatine fritte rustiche

Veggie burger

Hamburger vegetariano di verdure, insalata, pomodoro e salsa Thousand Island, pane, accompagnato da patatine fritte rustiche

Piadina

con salmone affumicato, Philadelfia, rucola e pomodorini

Summer burger

con Hamburger di scottona 200gr., burrata, zucchine grigliate, pesto Riviera, pane accompagnato da patatine fritte rustiche

Pulled pork

pulled pork marinato e speziato, pane, cheddar, cipolla caramellata, insalata coleslaw, accompagnato da patatine fritte rustiche

Wrap di pollo

Tortilla 30 cm. Ripiena di pulled chicken, iceberg, cheddar, salsa ranch, pomodorini, nachos accompagnato da patatine fritte rustiche

Tomahawk Irlandese

1 kg. servito con patate sauté

Tiramisù

con Oreo

Cheesecake

con frutti di bosco, Nutella o caramello salato

Tortino al cioccolato

con cuore morbido di pistacchio guarnito con caramello salato (gluten free) – cottura 15 min.

Waffle caldo

con nutella e crema dolce al Philadelphia

Waffle caldo

con gelato, panna e topping al cioccolato